大多数叶菜对养分需求量大，因为每年多茬种植，从土壤中带走的养分多，而且对某些养分有特殊需求，比如对钾、钙的需求量大，对硼、钼比较敏感。
叶菜类并不仅仅是撒点复合肥，喷点高氮叶面肥就能高产的，那么下面我们就说说叶菜的高产施肥技术。
叶菜类蔬菜的营养吸收特点
叶菜类蔬菜包括两类，一类是以嫩叶和茎供食用的蔬菜，如小白菜、芹菜、菠菜、苋菜、莴苣等，称绿叶菜类；第二类是以叶球供食用的蔬菜，如结球甘蓝、大白菜（结球白菜）、花椰菜等，称为结球叶菜类。
尽管叶菜类蔬菜品种较多，但在营养需求上，有其共性：
1.在三要素的吸收量上，主要以氮钾为主，两者比例约为1∶1,与果菜类相比，氮的需求量明显增加，若缺乏氮钾，则难以形成鲜嫩、质优的产品；另外，大白菜、甘蓝、菠菜等都是需钙、磷较多的蔬菜。
2.叶菜类蔬菜根系入土较浅，属浅根性作物，根系抗旱、抗涝能力都低，土壤干旱会严重阻碍其对钙、硼的吸收，因而更易发生缺钙、缺硼症状，在施肥时也应注意施肥量和部位，宜浅层、少层多次施肥。
3.叶菜类蔬菜体内养分元素在整个生育期不断积累，但养分吸收速度的高峰在生育前期，结球叶菜类养分吸收高峰则在结球初期，因此，前期营养供给对叶菜类蔬菜产量、品质非常重要。
北美农大集团特推出叶菜类专用嫩绿叶厚长得快，特别针对作物不同生长阶段的营养需求，提供定向营养输入，使作物高产、丰产。
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